RAFFINATO
INTENSO
MEMORABILE
ICONICA
ESSENZA
DEL VULCANO
RAFFINATO
INTENSO
MEMORABILE
ICONICA
ESSENZA
DEL VULCANO
IL METODO CLASSICO
FORGIATO DALL'ETNA
Gaudensius Volcanic vibes
Un'esperienza di puro gusto firmata Firriato.
Partecipa al nostro evento dedicato al Gaudensius, spumante metodo classico Etna Doc, prodotto all’interno delle tenute di Firriato sull’Etna. Con Gaudensius Volcanic Vibes, non solo avrai l’opportunità di degustare questo straordinario spumante, ma consumando due calici di Gaudensius. riceverai in omaggio una Junior Le Sabbie dell’Etna Bianco o Rosso, mezza bottiglia da 0,375 cl.
prossimi eventi
scopri GAUDENSIUS
blanc de noir
CLASSIFICAZIONE
D.O.C. Etna Spumante
VITIGNO
Nerello Mascalese
GRADO ALCOLICO
12,60% vol.
mesi di affinamento
Oltre 36 mesi
Note di Degustazione
COLORE: Giallo paglierino tenue tendente all’oro luminoso.
OLFATTO: Intenso e fruttato con note delicate di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sentori minerali.
PALATO: Sapore complesso, di buona struttura e al contempo di notevole eleganza. Di lunga persistenza sapida e minerale con bella chiusura di ribes e mandorla.
blanc de blancs
CLASSIFICAZIONE
Terre Siciliane Bianco Spumante
VITIGNO
Carricante
GRADO ALCOLICO
12,60% vol.
mesi di affinamento
Oltre 36 mesi
Note di Degustazione
COLORE: Giallo paglierino dorato.
OLFATTO: Fresco, elegante e complesso con note di frutti bianchi, fiori d’acacia, nocciola, e miele esaltate da ottime note minerali.
PALATO: Delicato, elegante e concentrato, esprime piacevoli accenni di grande finezza, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica.
ROSÈ
CLASSIFICAZIONE
D.O.C. Etna Spumante
VITIGNO
Nerello Mascalese
GRADO ALCOLICO
12,50% vol.
mesi di affinamento
Oltre 24 mesi
Note di Degustazione
COLORE: Rosa pallido, toni di pesca spuma soffice ed elegante, con perlage sottile.
OLFATTO: Fini note floreali su sfondo di frutti rossi. Fragranze di melograno, ricordi di agrume.
PALATO: Sapore complesso, di buona struttura. Incede sapido e cremoso, di lunga persistenza.
PAS
DOSÈ
CLASSIFICAZIONE
Vino Spumante di Qualità – Metodo Classico – Pas Dosé
VITIGNO
Nerello Mascalese
GRADO ALCOLICO
12,50% vol.
mesi di affinamento
Oltre 48 mesi
Note di Degustazione
COLORE: Giallo oro pallido con spuma cremosa, particolarmente fine ed evanescente.
OLFATTO: Complesso ed armonico con ricordi di fiori bianchi e ricco di note di frutta secca e pane tostato.
PALATO: Austero al palato nella piena eleganza, sapidità e persistenza, chiusura acida di ribes in note agrumate.
Gaudensius Volcanic vibes
Un'esperienza di puro gusto firmata Firriato.
Partecipa al nostro evento dedicato al Gaudensius, spumante metodo classico Etna Doc, prodotto all’interno delle tenute di Firriato sull’Etna.
Con Gaudensius Volcanic Vibes, non solo avrai l’opportunità di degustare questo straordinario spumante, ma consumando due calici di Gaudensius. riceverai in omaggio una Junior Le Sabbie dell’Etna Bianco o Rosso, mezza bottiglia da 0,375 cl.
GAUDENSIUS
DALLA VITICOLTURA
EROICA
DELL'ETNA
Dal sogno di creare uno spumante con la più pura essenza dell’Etna nasce la linea Gaudensius: il Metodo Classico “Gaudensius” di Firriato possiede la leggendaria intensità del Vulcano. Coltivare sul vulcano attivo più alto d’Europa, richiede grande sensibilità per l’alternarsi di temperature – alle differenti altimetrie – e per la diversità dei suoli lavici.
Questi vigneti sono capaci di produrre quelle caratteristiche di pregio dando vita ad una collezione unica.
territorio
RICCO
ENERGICO
SECOLARE
Il terroir dell’Etna è diverso da ogni altro. Il suo mesoclima e i suoli sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di tanti elementi minerali, sono ideali per lo sviluppo di vitigni vocati alla spumantizzazione. Così nascono i quattro Gaudensius Firriato, che raccolgono in loro le caratteristiche pedoclimatiche dell’Etna, l’intensità dei profumi e la finezza aromatica che si esaltano con la spumantizzazione.
Da terreni magmatici
UNA LINEA DAL CARATTERE UNICO, PLASMATA DALLA TERRA LAVICA, MASSIMA ESPRESSIONE DI FINEZZA, SAPIDITÀ E LONGEVITÀ.
IL CURIOSO CASO DELLO SPUMANTE METODO CLASSICO SULL'ETNA
Nella storia della spumantistica siciliana non in molti sanno che le prime sperimentazioni risalgono al 1870 per opera del barone Felice Spitaleri di Muglia, con i primi rifermentati ottenuti da Pinot Nero che qualcuno ribattezzò “Champagne Etna”.
Ma i primi spumanti metodo classico autoctoni hanno una storia più recente. Dopo un periodo d’oblio, la vocazione verso le bollicine è riemersa poco prima dell’inizio 1990, con una presa di consapevolezza maggiore della mineralità, dell’acidità e del carattere delle bollicine d’alta quota.
IL CURIOSO CASO DELLO SPUMANTE METODO CLASSICO SULL'ETNA
Nella storia della spumantistica siciliana non in molti sanno che le prime sperimentazioni risalgono al 1870 per opera del barone Felice Spitaleri di Muglia, con i primi rifermentati ottenuti da Pinot Nero che qualcuno ribattezzò “Champagne Etna”.
Ma i primi spumanti metodo classico autoctoni hanno una storia più recente. Dopo un periodo d’oblio, la vocazione verso le bollicine è riemersa poco prima dell’inizio 1990, con una presa di consapevolezza maggiore della mineralità, dell’acidità e del carattere delle bollicine d’alta quota.
straordinaria visione che plasma
ESPERIENZE
Scopri l'inaspettato!
